黒木碁石店

榧(かや)専門店【榧工房 かやの森】製作 『本榧菓子器』

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榧(かや)専門店【榧工房 かやの森】製作の『本榧菓子器』です。

「お菓子がもっと美味しくなる盛り付け皿」
榧のやさしいぬくもり、木目や木肌の美しさが魅力的な本榧菓子器。
シンプルなデザインですので、きれいに盛り付けたお菓子をがよく引き立ち、さらに美味しく感じさせます。
食品衛生法に適合したウレタン塗装で仕上げていますので、食器用洗剤で普通に洗ってお使いいただけます。

シンプルでスタイリッシュな形ながらも木の温かみを感じる菓子器です。
ご自身のカフェタイムに、また来客の対応時にもお客様に喜ばれる一品です。

「直線が美しい菓子器」
シャープで直線的なシンプルなデザイン。職人の手仕事で一つひとつ丁寧に仕上げています。
角の継ぎ目を補強する「ちぎり」が裏側の四隅に入っています。

*製品画像はサンプルです。
*天然木から手づくりしているため、木目や色あいは個体差があり、サイズや重さなどは若干異なる場合があります。ご了承ください。

榧(かや)という木は、一般にはあまり知られていませんが、特有の香気、美しい木目、光沢ある淡黄色の色ツヤなど、碁盤や将棋盤の材料として極めて優れた特徴を持ち合わせ、古くから囲碁、将棋の世界では愛好家に最高級品として賞用されています。
また、水や湿気に対する強さから昔は船舶の材料として使用されていたことや天然の殺菌作用があることから、キッチンまわりの製品にも適しています。
極めて耐久性にも優れ、「槇万年、榧限り無し」と榧材の寿命を表したいわれがあるほど。
年月とともに飴色の色ツヤを増し、使い込むほどに愛着が育まれていくことでしょう。

碁盤・将棋盤の最高級品として最もよく知られており、高価なものでは1面が数百万~一千万円以上するものもあります。
榧の木の成長は極めて遅く、30cm伸びるのに3~4年、碁盤づくりに適した直径1.1mほどの大きさになるには300年以上の歳月を必要とします。

「きめが細かく美しい木肌」
榧は非常にゆっくりと育つ木のため、木目の間隔が狭く身がよく締まっており、木肌は大変きめが細かくなめらかな質感です。色ツヤがよく、木目がきれいに映え、品のある自然の美しさや心地よさが感じられます。

「時間とともに味わいを増す色ツヤ」
油分が豊富で色ツヤを失うことがなく、使い込むにつれ飴色へと変化していきます。ただ古びていくのではなく、時間とともに味わいや深みが増していく良さがあります。

「極めて優れた耐久性」
「槇万年、榧限りなし」とのいわれがあるように、極めて優れた耐久性があります。水に強く腐りにくいことから、むかしは家の土台や風呂桶、船の材料などに使用されていました。

「心癒されるような芳香」
榧材は「シナモンのような香りがして癒されます」とのご感想をいただくように、特有の上品な香りがほのかに漂います。
また、榧の実からはゆずやレモンのような柑橘系の爽やかな香りがします。

  • 本榧菓子器
  • サイズ:約幅22×奥行き22×高さ3cm
    *それぞれのサイズは画像に表示しています。ご確認ください。
    *天然木から手づくりしているため、木目や色あいは個体差があり、サイズや重さなどは若干異なる場合がございます。
  • 重量:約171g

  • 日本国内一律1,000円、合計20,000円以上お買い上げで送料無料。
    日本国外への送料は実費をご負担ください。
  • ご使用後は、水または食器用洗剤で手早く洗い流してください。
    洗った後はしっかりと水気を拭き取り、直射日光や火気の近くを避けて乾燥させてください。
    つけ置きや食器洗い乾燥機のご使用は避けてください。
    オーブンや電子レンジはご使用いただけません。
    落としたり、ぶつけたり、無理な力を入れると割れますので、丁寧にお取り扱いください。
    収納する場合は、十分に乾燥させてから収納してください。

    天然の素材を使用し、手作りで製造しておりますので、多少の瑕疵がある場合がございます。
    可能な限りテキストや画像でご案内しておりますが、表示されてない場合もございます事をご了承ください。

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